Tehnica euro este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosimea de 2 mm. Dimensiunile de gabarit sunt 635x635x665 mm. Partea inferioară este întărită cu o placă solidă de 3 mm. Placa superioară este confecționată dintr-un pătrat solid de 12×12 mm. Greutatea standard este de 40,0 kg. Echipată cu roți din poliamidă Colson D-150. Destinată transportului de carne tocată, bucăți de carne, semifabricate, organe și pentru sărarea cărnii. Folosită în producția de cârnați pentru încărcarea unui tocător, a presei pentru carne și a mașinii de măcinat carne.